Publications de V. Giroux et A. Renard dans le recueil « (V)égaux : Vers un véganisme intersectionnel »
Valéry Giroux et Alexia Renard signent chacunes un chapitre dans le recueil de textes (V)égaux : Vers un véganisme intersectionnel, dirigé par Marilou Boutet et publié aux Éditions Somme Toute (2021).
- Valéry Giroux, « Les animaux dans l’angle mort de nos raisonnements éthiques » (version pré-publication)
- Alexia Renard, « Le véganisme comme mouvement social » (version pré-publication)
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